Lindemans - Apple

At lave æbleøl går tilbage til forfædrenes tradition. Kelterne drak det i overflod under deres høstfester. Alt, hvad vi har gjort, er at udvide fornøjelsen til i dag ved at tilføje saften af flere æblesorter til vores lækre lambic. Smagsoplevelsen, som er helt exceptionel, kombinerer sødmen fra cider med syrligheden, der er karakteristisk for lambic. Amerikanerne er vilde med det, og derfor siger de: "Et æble om dagen holder lægen væk".